お手軽!!ワンパンキノコリゾット 260428 ＃包丁いらず

 

材料

刻みニンニク・・・小さじ1

しめじ・・・50g

舞茸・・・50g

バター・・・大さじ1

冷凍刻みタマネギ・・・30g

生米・・・1/2カップ

水・・・300ml

塩胡椒・・・少々

コンソメの素・・・小さじ1/2

牛乳・・・100ml程度

とろけるチーズ・・・50g

[トッピンッグ]

イタリアンパセリ・・・適量

胡椒・・・適量

手順

1.鍋にバターを溶かしニンニクを加え香りを出す

2.キノコ・タマネギ・生米を加え炒める

3.水を加えて塩胡椒・コンソメの素を加える

4.7分炊飯

5.牛乳を加えて、米がお好みの硬さになるまで7分程度煮込む

6.塩胡椒で味を整え・とろけるチーズを溶かす

7.トッピングを飾り完成！！

メモ

付け合わせにガーリックトースト^_−☆

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