自家製なんちゃってベーコン作ってみた

 

材料

豚バラ薄切り・・・160g

スモークソルト・・・少々

胡椒・・・少々

マキシマムスパイス・・・少々

タイム・・・少々

調理手順

1.豚バラ薄切りをカット

2.ポリ袋に入れ調味料を加え馴染ませる

3.網に肉を並べる

4.コンベクションオーブン（65°C温風）で1時間低温調理

5.完成

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