ボリューム満点!!チキンブリトー・シラントロライス

 

材料

[シラントロライス](残りは作り置き食材として冷凍保存しておく)

バスマティーライス・・・2カップ

オイル・・・大さじ２

刻みニンニク・・・２片

水・・・540ml

塩・・・小さじ1

レモンの皮・・・適量(できればライム）

レモン汁・・・大さじ3(できればライム）

自家製パクチー・・・適量

本場タイの味 万能調味料・・・適量

[ブリトー]

冷凍トルティーヤ(大)・・・2枚

作り置き冷凍チキンケバブ・・・60g

作り置き冷凍ワカモレ・・・40g

冷凍サラダ豆・・・30g

シラントロライス・・・40g

自家製サラダ菜・・・30g

フライドオニオン・・・20g

とろけるチーズ・・・30g

[調味料]

マヨネーズ・・・適量

ケチャップ・・・適量

ガーリックパウダー・・・適量

シラチャーソース・・・適量

手順

{シラントロライス}

1.バスマティーライスにオイルをかけて、炒める

2. ニンニクを加え、水を加え、レモンの皮を削る

3.蓋をして沸騰したら弱火で15分炊飯後、10分蒸らす

4.レモン汁・パクチー・パクチーペーストを混ぜ込む

5.完成

[チキンブリトー]

1.冷凍トルティーヤを冷凍庫から出しておく

2.冷凍食材をレンチン解凍(800W70℃)

3.トルティーヤを2枚並べ、解凍した具材を乗せる

4.シラントロライス・サラダ菜を乗せ調味料で味つけ

5.とろけるチーズを乗せ、バーナーで軽く炙る

6.具材を包み込み、卵焼きフライパンで焼き目をつける

7.完成

関連記事

作り置きチキンケバブ風

https://bmcooking.blogspot.com/2025/11/blog-post_20.html

作り置きワカモレ

https://bmcooking.blogspot.com/2025/07/blog-post_15.html

※URLにはアフィリエイト広告が含まれます

業務スーパー 本場タイの味 万能調味料

https://amzn.to/4cyfuY4

#ぼっち飯cooking

#簡単レシピ

#recipe

#業務スーパー