お手軽ビリヤニ

<241007追記>レシピブラッシュアップ お手軽ビリヤニver.2

 テーマ

スキレット１つ超簡単!!ワンパンでお手軽ビリヤニ!!

材料

• タイ米・・・１カップ
• 水・・・180ml(浸す用）
• バター・・・10g
• カレー材料
• 鶏モモ・・・160g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• トマト・・・1個
• ヨーグルト・・・大さじ2
• ニンニク・・・10g
• 生姜・・・10g
• コンソメ・・・小さじ1
• スパイス
• カレー粉・・・小さじ2
• お好みのスパイス・・・適量
• （動画ではガラムマサラ・クミン・シナモン・パプリカ粉）
• 塩胡椒・・・適量

• トッピング
• パセリ・・・適量
• フライドオニオン・・・適量

調理手順

1. タイ米１カップを水に浸けておく
2. 玉ねぎ、鶏モモをカット
3. スキレットに油を引き玉ねぎを炒めニンニク、生姜加えて香りを出す
4. カレー粉とお好みスパイスを加えて軽く炒める
5. 鶏モモを炒めトマト、ヨーグルトを加えマゼマゼコンソメ、塩胡椒
6. 水を除いたタイ米を加える
7. 蓋をして中火で10分炊く
8. バターを混ぜ込み5分蒸らす
9. トッピングをして完成!!

感想・メモ

    美味しかったけどもう少しパラパラな感じに出来たらパーフェクトかも
    水加減？火加減？また研究してみまーす(^｡^)