ワンパン たらこクリームパスタ★★☆

テーマ

クリーミーなたらこパスタが食べたい!!

材料

• A（たらこソース用）
• たらこ・・・1/2腹
• バター・・・15g
• 牛乳・・・大さじ2
• マヨネーズ・・・小さじ1
• パスタ・・・100g（テフロン）
• オイスターソース・・・小さじ1
• めんつゆ・・・小さじ1
• 和風だし・・・小さじ1/2
• トッピング
• 大葉・・・1枚
• 刻み海苔・・・お好み

調理手順

    

下準備

1. たらこの皮を取る
2. 大葉をカット
3. たらこの皮を取る
4. ボールにAを混ぜる大葉を刻む

パスタ

1. 400mlお湯を沸かす
2. 塩、めんつゆ、オイスターソース、和風だしを入れる
3. パスタを茹でる（７分）
4. フライパンの上でバターを溶かす
5. 火を止めてからたらこバターを絡める
6. 皿に盛り付け大葉、刻み海苔を飾る
7. 完成!!

ポイント

タラコに熱が入り過ぎてプチプチになってしまわないように注意!!

おすすめパスタ

ワンパンでお湯を煮詰めて調理する場合はコスパの良い業務スーパーのREGGIA1.6mmを使っています。

煮詰める事で下味が付けられてテフロンでありながらソースの絡みの良くなるので

ディチェコなどはあまり使わなくなりました。