ワンパンお手軽!!フレッシュトマトパスタ

 

材料

パスタ・・・100g

トマト・・・1コ

冷凍作り置き自家製ベーコン・・・3枚

塩胡椒・・・少々

冷凍刻みニンニク・・・10g

鷹の爪・・・1本

顆粒コンソメ・・・小さじ1/2

トマトペースト・・・小さじ1/2

冷凍バジル・・・ひとつかみ

粉チーズ・・・適量

オリーブオイル・・・適量

水・・・300ml

手順

1.トマト・ベーコンをカット

2.フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニク・鷹の爪を炒め香りを出す

3.ベーコンに火を通し、トマトを加え炒める

4.水を加え沸かす

5.軽く塩胡椒・コンソメを加え、パスタを表記時間(7分間)茹でる

6.残り2分辺りでトマトペースト・バジルを加え、火力を調整して水分を飛ばす

7.オリーブオイル・粉チーズをかけてマンテカトゥーラ

8.皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成

メモ

バゲットを添えて、スカルペッタしても美味しいです

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