とろけるチーズ!!キノコたっぷりデミグラスパスタ

材料

パスタ(タリアテッレ)・・・80g(2玉）

しめじ・・・・３０g

舞茸・・・３０g

ひき肉・・・５０g

冷凍ブロッコリー・・・４個

冷凍刻み玉ねぎ・・・３０g

業スーデミグラスの素・・・大さじ1

トマトピューレ・・・大さじ2

ケチャップ・・・大さじ１

バター・・・１０g

刻みニンニク・・・1片

顆粒コンソメ・・・小さじ1/2

水・・・150ml

とろけるチーズ　30g

オリーブオイル・・・適量

手順

1.冷凍ブロッコリー・刻み玉ねぎをレンチン解凍

2.フライパンにバターを溶かし解凍した野菜を炒める

3.ひき肉・キノコを加え、調味料で味付け

4.水を加えて10分程度トロミが出るまで煮詰める

5.お湯を沸かし塩を加えてパスタを表記(5分)茹でる

6.とろけるチーズをレンチン（800W20秒）

7.パスタを皿に盛りソースをかけチーズを乗せる

8.オイルを垂らしバーナーで炙る

9.パセリを散らし完成

メモ

とろけるチーズはオイルを垂らしてレンチンした方が良いかも

作り置きミートソースで作ればもっと簡単にできそう

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