高菜チャーハン

 

材料

ご飯・・・1膳

ラード・・・10g

卵・・・1個

塩胡椒・・・少々

桜エビ・・・小さじ1

冷凍ちりめんじゃこ・・・30g

高菜・・・60g

醤油・・・小さじ1

冷凍刻みニンニク・・・小さじ1/2

顆粒鶏ガラ・・・小さじ1/2

[トッピング]

小ネギ・・・適量

白胡麻・・・適量

手順

1.フライパンにラードを溶かし、卵を割り入れる

2.ご飯１膳を加え調味料・じゃこ・桜エビを加え炒める

3.高菜を混ぜ込み、鍋肌に醤油を垂らし軽く炒める

4.皿に盛りトッピングを飾り完成

メモ

納豆入れても良いかもね

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