ボリューム満点!!お月見タコス

材料

トマト・・・1/2個

サラダ菜・・・適量

冷凍トルティーヤ・・・1枚

ひき肉・・・100g

とろけるチーズ・・・60g

シラチャーソース・・・適量

マヨネーズ・・・適量

フライドオニオン・・・適量

塩胡椒・・・少々

ナツメグ・・・少々

手順

1.トマトをカット

2.軽く水に潜らせたトルティーヤをフライパンに乗せる

3.ひき肉を乗せ、塩胡椒ナツメグで味付け

4.チーズを散らし、真ん中に卵を割り入れる

5.蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする

6.ひっくり返して、反面にこんがり焼き目をつける

7.サラダ菜、トマトを乗せ、胡椒、シラチャーソース、マヨネーズをかける

8.フライドオニオンを散らし完成

メモ

蒸し焼きする時に少し水を加えた方がより火が通りやすいかも

今宵はスーパームーン(^_-)

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