マルタイ天下一品

テーマ

マルタイ棒ラーメンでお手軽天下一品ラーメンを再現!! 

材料

• マルタイ棒ラーメン・・・100g
• スープ
• 鶏ガラ・・・小さじ1/2
• ほんだし・・・小さじ1/2
• ラード・・・小さじ1/2
• 醤油・・・小さじ2
• みりん・・・小さじ1
• シャンタンの素・・・小さじ1
• マッシュポテトの素・・・大さじ４
• ハイミー・・・３振り
• トッピング
• 自家製ハム・・・2枚
• 冷凍メンマ・・・40g
• ネギ・・・適量
• 胡椒・・・少々

調理手順

   

1. 自家製ハム２枚カットしコンロで炙る
2. 冷凍メンマ・小ネギをレンチンで解凍
3. 水400mlにスープの材料を入れて沸かす
4. 麺を4分茹でる
5. 丼に盛り付けトッピングを飾る
6. 完成

感想・ポイント

トロみはお好みでマッシュポテトの素の量を調整

ニンニク、生姜をちょい足ししても美味しい !!