簡単チキンクリームパスタ

 テーマ

業スーの平打ちパスタ(パッパルデッレ)でワンパン簡単チキンクリームパスタ!!

※今回パスタ多かった80gで良かった(反省)

材料

• パスタ(パッパルデッレ)・・・120g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• 鶏肉・・・100g
• しめじ・・・30g
• ニンニク・・・小さじ1/2
• コンソメ・・・小さじ1/2
• オリーブオイル・・・大さじ1
• 塩胡椒・・・少々
• 水・・・400ml
• トッピング
• オリーブオイル・・・適量
• パルメザンチーズ・・・適量
• パセリ・・・適量

調理手順

1. 玉ねぎ・鶏肉をカット
2. 鍋にオイル少々、鶏肉・玉ねぎを炒め塩胡椒少々
3. 水400mlを沸かす
4. コンソメを加える
5. パスタを表記時間(8分)茹でる
6. 残り3分でしめじ30gを加え水分を飛ばす
7. バター・ニンニクを加える
8. 小麦粉を馴染ませ牛乳を加えてトロミを調整
9. 塩で味を整えオリーブオイル
10. 盛り付け
11. トッピングを乗せて完成!!

感想・メモ

    パスタを減らしてもう少しクリーミーにすればパーフェクト^_−☆

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