簡単キノコパスタ

テーマ

キノコたっぷりニンニクバター香る!!ワンパン簡単キノコパスタ!!

材料

• パスタ(テフロン）・・・100g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• エリンギ・・・50g
• エノキ・・・50g
• しめじ・・・40g
• パンチェッタ・・・40g(自家製)
• ニンニク・・・1片
• 鷹の爪・・・1/2
• 塩胡椒・・・少々
• コンソメ・・・小さじ1/2
• バター・・・10g
• 水・・・300ml
• トッピング
• 胡椒・・・少々
• パセリ・・・適量

調理手順

1. 自家製パンチェッタ・玉ねぎ・エリンギ・エノキをカット
2. フライパンに油を引きニンニクを炒める
3. 鷹の爪を加えてパンチェッタ、キノコ、玉ねぎを炒める
4. 水400mlを沸かす
5. 軽くアクを取りコンソメを入れる
6. パスタを表記時間(7分)茹でる
7. 水分を飛ばしバターを溶かす
8. 盛り付け
9. トッピングを乗せて完成!!

感想・メモ

   シンプルで美味しい!!

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