冷製和風モロヘイヤパスタ

 

テーマ

ネバネバパワーで夏バテ解消!!和えるだけの簡単レシピ!!冷製和風モロヘイヤパスタ

材料

• カッペリーニ・・・80g
• 自家製モロヘイヤ・・・25g
• 自家製オクラ・・・3本
• めんつゆ(4倍）・・・小さじ2
• 水・・・30ml
• トッピング
• 白胡麻・・・適量

調理手順

1. お湯を沸かし塩少々カッペリーニ(80g)を表記時間より1分長く茹でる
2. 氷水で締めて皿に盛り付け冷やしておく
3. 自家栽培オクラ板摺り
4. 自家栽培モロヘイヤの葉を準備
5. パスタを茹でたお湯で1分程度茹で氷水で締める
6. オクラのガクとヘタを落としカット
7. チョッパーに入れめんつゆと水を加え細かく刻む
8. パスタにかけ白胡麻を散らす
9. 完成!!

感想・メモ

    飲めるほどツルツルネバネバなので喉詰注意!!

   まだまだ暑い日が続きますが負けずにいきましょー!!