簡単モロヘイヤライス★★★

テーマ

栄養満点!!夏バテ解消!!ネバネバパワー!!

材料

• モロヘイヤ（自家製）・・・20g
• ニンニク・・・2片
• タイ米・・・一膳（事前に炊いて冷凍保存していたモノ）
• オリーブオイル・・・大さじ1
• コンソメ・・・小さじ１
• ガラムマサラ・・・小さじ1/2
• 塩胡椒・・・適量

調理手順

   

1. 少量のお湯に塩を入れてサッとモロヘイヤを茹でる
2. 流水で粗熱を取り水気を切る
3. フライパンを熱してオリーブオイル 大さじ１
4. ニンニク2片を砕き炒める
6. 水大さじ2、コンソメ小さじ1、塩胡椒少々、ガラムマサラ小さじ1/2を加える
7. ミルカップに氷2個、スープ、モロヘイヤを入れて攪拌
8. ライスを皿に盛り中心に穴を開けてモロヘイヤスープを注ぐ
9. 完成!!

感想・ポイント

やっぱりタイ米で作った方が美味しい!!

 

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