冷製 納豆パスタ ★★☆

テーマ

暑い日には簡単ひんやりネバネバ納豆パワー!!

材料

• パスタソース
• 納豆・・・1パック
• オリーブオイル・・・大さじ1
• めんつゆ・・・小さじ2
• 塩胡椒・・・適量
• カッペリーニ・・・80g
• お湯・・・500ml
• トッピング
• 鷹の爪・・・1/2
• 大葉・・・適量
• 刻み海苔・・・適量
• レモン・・・適量

調理手順

   

1. 納豆と付属のタレをボール入れて混ぜる
2. オリーブオイル、めんつゆ、塩胡椒をして混ぜて冷蔵庫で冷やしておく
3. お湯を沸かし塩を加える
4. パスタを表示時間より1分長く茹でる
5. ボール入れツナ缶を加える（汁は予め捨てた方が良い）
6. オクラを茹でて水で締める（キッチンペーパーで余分な水分を取った方が良い）
7. オクラをカットしてボールに加える
8. レモンを絞り、バルサミコ酢、塩胡椒を加え冷蔵庫で冷やしておく
9. パスタを6分茹でる
10. 茹で上がったら氷で締めボールで合わせる
11. 盛り付けて乾燥バジル、塩胡椒、バジルを飾る
12. 完成!!

感想・メモ

納豆の絡みをよくする為に次回は水切り後キッチンペーパーで水分を取り 

オリーブオイルはパスタを和えた後にしてみよう