ワンパン ミートソースパスタ ★★☆

 テーマ

チョッパー使って時短、チャチャっと作ろう!!

材料

• パスタソース
• 肉・・・120g（80gくらいでも良かったかも）
• カットトマト・・・大さじ4
• 玉ネギ・・・1/4
• 人参・・・1/3
• セロリ・・・1/5
• 刻みニンニク・・・１片
• 塩胡椒・・・少々
• 鷹の爪・・・1/2
• 赤ワイン・・・30ml
• コンソメ・・・小さじ1
• 砂糖・・・小さじ1
• ローリエ・・・1枚
• パスタ（テフロン）・・・100g
• 水・・・350ml
• トッピング
• チーズ・・・適量
• パセリ（自家栽培）・・・適量

調理手順

   

1. 玉ネギ、人参、セロリをカット
2. チョッパーで微塵切り
3. フライパンを火にかけオリーブオイル
4. 刻んだ野菜を炒める
5. 野菜がしんなりしたら挽肉を入れ軽く塩胡椒してワインを入れる
6. カットトマトとチョッパー容器に入れた水を加える
7. お湯が沸いたらパスタを茹でる
8. ローリエ、コンソメ、砂糖を入れる
9. 時々マゼマゼ、麺の硬さをみつつ火力を調整
10. パスタが茹で上がったらローリエを出す
11. 塩胡椒で味を整えオリーブオイルをかける
12. 皿に盛り付けチーズ、パセリをトッピング
13. 完成!!

感想

美味しかったけど肉がちょっと多かった・・・ 

次回は80gで作ってみようと思う