ワンパン 喫茶ナポリタン風 ★★★

 テーマ

ワンパンで喫茶店のナポリタンを作る!!

材料

• パスタ（テフロン）・・・100g
• 具材
• ソーセージ・・・2本
• 玉ねぎ・・・1/4個
• ピーマン・・・1個
• マッシュルーム・・・3本
• 玉ねぎ・・・1/4
• バター・・・10g
• 牛乳・・・大さじ1
• トマトケチャップ・・・大さじ２
• コンソメ・・・小さじ1/2
• 砂糖・・・小さじ1
• トッピング
• パセリ・・・適量
• チーズ・・・適量
• タバスコ・・・適量

調理手順

   

1. フライパンに油を引きソーセージを焦げめをつけて炒める
2. 野菜を入れて塩胡椒軽く火を通し一旦皿に戻す
3. お湯420ml、塩、コンソメを入れてパスタを表記時間より1分長く茹でる
4. 水分がなくなってきたら砂糖、トマトケチャップを入れる
5. 完全に水分を飛ばし焦がす
6. 牛乳を加え馴染ませる
7. 具材を戻しバターを溶かしこびり付きをこそぎ落とす
8. 盛り付け
9. トッピングを飾る
10. 完成!!

感想・メモ

しっかり炒めるのがポイント 

もっちりパスタが美味しかった