簡単!!ワンパングラタン 260505

材料

パスタ(フリッジ)・・・100g
[具材]
ベーコン　50
タマネギ　50
アスパラ　2本
しめじ　40
[クリームソース調味料]
刻みニンニク・・・小さじ１
水・・・300nl
塩胡椒・・・少々
牛乳・・・100ml
小麦粉・・・大さじ2
バター・・・10g
顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
[グラタン]
とろけるチーズ・・・80g
オリーブオイル・・・大さじ１
パン粉・・・適量

手順
1.具材をカット
2.鍋にオイルを引きニンニク・ベーコン・タマネギを炒め、塩胡椒
3.水・パスタ・その他の具材を加え、蓋をして表記時間(9分)茹でる
4.残り2分辺りでバターを溶かし、小麦粉・コンソメを加え水分を飛ばす
5.牛乳を加えてトロミを調整し、塩胡椒で味を整える
6.グラタン皿に移し、チーズ・オイル・パン粉を散らす
7.オーブン(200~230℃)で10~15分焼く
8.パセリを散らし完成

メモ

今回は自家製アスパラがあったので入れてみましたが冷凍ブロッコリーで代替OK
パスタ(フリッジ)は結構、膨張するので一人前だと80gで良いかも

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