長崎ちゃんぽん

テーマ

おうちでお手軽リンガーハット気分!!業スー冷凍麺で長崎ちゃんぽん!!【インスパイア再現】

材料

• 冷凍ちゃんぽん・・・1食(業務スーパー)
• 具材
• 豚肉・・・5０ｇ
• 冷凍エビ・・・3尾
• キャベツ・・・5０ｇ
• にんじん・・・20g
• 玉ねぎ・・・1/4
• もやし・・・50g
• しめじ・・・30g
• かまぼこ・・・適量
• 冷凍コーン・・・20g
• 冷凍キクラゲ・・・適量（作り置き）

• スープ調味料
• 鶏ガラ・・・小さじ1/2
• 牡蠣ダシ・・・小さじ1/2
• シャンタンの素・・・小さじ1/2
• めんつゆ・・・大さじ1
• 水・・・100ml
• 牛乳・・・100ml
• ニンニク・・・少々
• 生姜・・・少々
• 塩胡椒・・・少々
• お酒・・・大さじ1
• ごま油・・・少々

調理手順

1. 具材をカット
2. フライパンを火にかけオイル少々
3. 豚肉、冷凍エビを炒め塩胡椒少々お酒を加えて蒸し焼き
4. 具材を加え炒める
5. 冷凍ちゃんぽんに軽く水をかけてレンチン解凍
6. スープの調味料を入れて軽く煮込む
7. 解凍した麺を加えほぐし１分程煮込む
8. 盛り付けし胡椒、ごま油をかける
9. 完成!!

感想・メモ

  先日リンガーハットの値上げがニュースになってましたが・・

  おうちで作ってみはいかがでしょうか？

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