とり野菜煮込みうどん

テーマ

寒い日にポカポカ!!とり野菜煮込みうどん!!【石川県のご当地味噌】

材料

• とり野菜味噌・・・大さじ2
• 鶏肉・・・60g
• 白菜（自家製）・・・150g
• 人参・・・20g
• しめじ・・・30g
• 水・・・100ml
• 冷凍うどん(業スー)・・・1食分

調理手順

1. 白菜、人参をカット
2. 土鍋に白菜、人参、しめじ、鶏肉を入れる
3. とり野菜味噌、水100mlを加える
4. 蓋をして中弱で白菜がしんなりするまで10分程度煮る
5. 時々マゼマゼ
6. レンチンした冷凍うどんを加えて軽く煮込む
7. 完成!!

感想・メモ

  シンプルで美味しい!!
   火傷注意!!  

   豚肉入れても美味しいよ^_−☆

とり野菜味噌がない人は白味噌にニンニク、本出汁を加えたら近い感じになると思います!!

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