まろやかコーンスープ

テーマ

冷凍コーンで作る!!ほっこりまろやかコーンスープ!!

材料

• 冷凍コーン・・・80g
• 冷凍カット玉ねぎ・・・50g(作り置き)
• バター・・・5g
• 水・・・100ml
• 牛乳・・・100ml
• 塩・・・少々
• 自家製クルトン・・・適量
• 自家製パセリ・・・適量

調理手順

1. ミルカップに冷凍コーン、冷凍カット玉ねぎを入れてレンチン
2. 鍋を火にかけバターを溶かす
3. コーン、玉ねぎがしんなりするまで炒める
4. ミルカップに移し水・牛乳lを加え攪拌
5. ザルで濾し火にかけ塩で味を整える
6. 器によそいクルトン、パセリを散らす
7. 完成!!

感想・メモ

  炒めた後に火を止めて鍋の方に水を入れた方がミルカップに移しやすいかも

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