冷製ペペロンチーノ★★★

テーマ

超簡単!!和えるだけの究極レシピ

材料

• カッペリーニ・・・80g
• お湯・・・500ml
• オリーブオイル・・・大さじ１
• 塩胡椒・・・少々
• ニンニクチューブ・・・小さじ1/2
• トッピング
• 鷹の爪・・・1本（種は除く）
• ガーリックスライス・・・適量
• 乾燥バジル・・・適量

調理手順

1. 予め皿を冷蔵庫で冷やしておく
2. お湯を沸かし多めの塩を加える
3. カッペリーニを入れ蓋をする
4. 表記時間より1分長く放置
5. 茹で上がったパスタを氷で締めキッチンペーパーでで水分を吸収
6. 皿に盛りオリーブオイル、塩胡椒、ニンニクチューブを入れてマゼマゼ
7. 鷹の爪、ガーリックスライス、乾燥バジルを散らす
8. 完成!!

感想・メモ

    気持ち塩を多めの方が美味しいよ!!